Giorno 5 — Quebec City → St Jean Port Joli (Chaudiere-Appalaches) → Riviere du Loup (Bas-Saint-Laurent)
Circa 20 km a nordest di Le Bic, Rimouski non sembra particolarmente attraente dalla Hwy 132, ma entrando in città si trovano diversi posti interessanti. L’ottimo Musée régional de Rimouski, occupa la chiesa più antica del Québec orientale. L’esterno è intatto, mentre l’interno rimodernato accoglie su tre piani arte contemporanea, scienza e tecnologia.
Da Rimouski a Matane ci sono alcuni punti degni di sosta. Uno è Sainte- Flavie, piccolo cittadina costiera che ospita l’ufficio turistico regionale della Gaspesie, 357 rue de la Mer . Al vicino no. 564, il Centre d'Art Marcel Gagnon è esposta la curiosa opera Le Grand Rassemblement con più di ottanta statue a grandezza naturale e sette zattere che dalla terraferma entrano in acqua. L’opera è particolarmente suggestiva durante l’alta marea, quando le zattere sembrano galleggiare e le statue emergono dal fiume.
Matane, 56 km ad est, è dominata da raffinerie di petrolio e cementifici. Il fiume Matane divide la città in due. Nell’ultima settimana di giugno il Festival de la Crevette celebra il raccolto di gamberi. Al Barrage Mathieu-D'Amours, dal ponte di osservazione sulla diga si possono vedere il salmoni che cercano di risalire la corrente. Anche il faro di Matane offre buone opportunità fotografiche.
Ad est di Matane la strada segue la costa, attraversando uno scenario sempre più selvaggio, tra foreste e frastagliata costa rocciosa. Una fila di villaggi di pescatori anima il paesaggio, posti come Capucins, su un bel promontorio, e Cap Chat, le cui turbine a vento si vedono da chilometri di distanza. Una di queste, 110 m, è la più alta al mondo. Da non perdere naturalmente il faro di Cap Chat.
Da Cap Chat si attraversa la penisola di Gaspé per raggiungere a sud la Baie-des-Chaleurs, il lungo cuneo di mare che divide la penisola dal New Bruswick, venne battezzata così da Jacques Cartier per le sue acque riparate e calde ed è punteggiata di località di mare e di pesca e da comunità rurali. Carleton-sur-Mer, nella penisola della Gaspésie, Québec, è una pittoresca cittadina costiera che si affaccia sul Golfo di San Lorenzo. Conosciuta per le sue lunghe spiagge, il Monte Saint-Joseph e le numerose attività all’aperto come escursioni, kayak e ciclismo, è una meta perfetta per chi ama la natura. La cittadina offre anche una vivace scena culturale, con ristoranti locali, festival e un’atmosfera accogliente.