Giorno 7 — Cordoba → Siviglia
Fondata dai Romani e poi plasmata da secoli di dominazione moresca, Siviglia è il cuore pulsante dell'Andalusia, città di luce dorata dove splendore barocco e passione del flamenco si fondono in un'atmosfera inconfondibile. Il clima caldo invita a viverla a piedi, tra patii fioriti, profumo di zagara e piazze animate fino a notte fonda. Il cuore monumentale è la maestosa Catedral de Sevilla, la più grande cattedrale gotica del mondo, Patrimonio UNESCO insieme alla torre campanaria della Giralda, antico minareto da cui si domina la città. Accanto sorge il Real Alcázar, palazzo reale dai sontuosi cortili mudéjar e giardini lussureggianti, mentre poco distante l'Archivo de Indias custodisce la memoria del Nuovo Mondo. Da qui i vicoli candidi del Barrio de Santa Cruz, l'antico quartiere ebraico, si intrecciano in un dedalo di stradine ombrose, balconi fioriti e piazzette nascoste. Lungo il fiume si erge la Torre del Oro, mentre il maestoso Plaza de España, con il suo emiciclo di mattoni e ceramiche, è uno degli scenari più scenografici di Spagna, affacciato sull'ampio Parque de María Luisa. Il quartiere di Triana, sull'altra sponda del Guadalquivir, è la culla del flamenco e della ceramica tradizionale, con il suo mercato vivace e le terrazze sul lungofiume. La sera la città si anima nelle tapas bar, dove gustare jamón ibérico, pescaíto frito e fino ghiacciato. Cuore della Settimana Santa e della Feria de Abril, Siviglia incanta con la sua energia mediterranea, tra arte, storia e l'inconfondibile duende andaluso, in un invito a lasciarsi sedurre dal suo eterno fascino.