Giorno 7 — Rimouski (Bas-Saint-Laurent) → Matane (Gaspe) → Ste Anne des Monts (Gaspe) → Gaspe
Matane, una pittoresca città sulla costa della penisola di Gaspé, conosciuta come la "capitale del gambero nordico" per la sua rinomata industria della pesca e i deliziosi frutti di mare, ed il suo faro è il simbolo della città e un'attrazione iconica. La città è anche un importante nodo di trasporto, grazie al traghetto Matane-Baie-Comeau-Godbout, che collega la Gaspésie alla riva settentrionale del Quebec. Sainte-Anne-des-Monts è una cittadina costiera del Québec, situata lungo la riva settentrionale della penisola della Gaspésie, affacciata sul golfo del San Lorenzo. La sua posizione la rende la principale porta d'accesso al Parc national de la Gaspésie, vasta riserva montuosa che custodisce alcune delle vette più alte del Québec, parte dei monti Chic-Chocs, dove vivono caribù, alci e cervi. Il parco offre escursioni spettacolari, sci alpinismo e paesaggi grandiosi di montagne e foreste. La cittadina, affacciata sul mare, dispone di un lungomare, di un centro di esplorazione marina e di un'atmosfera marittima autentica. Punto d'incontro tra il mare e le montagne, Sainte-Anne-des-Monts è una base ideale per gli amanti della natura e dell'avventura. Tra vette selvagge e coste del San Lorenzo, è una tappa affascinante nel cuore della penisola della Gaspésie. Gaspé è la principale cittadina della penisola della Gaspésie, nel Québec orientale, affacciata sull'omonima baia dove il fiume San Lorenzo si apre verso l'oceano. Considerata il luogo di nascita del Canada, poiché qui sbarcò l'esploratore Jacques Cartier nel 1534, conserva un forte legame con la storia e con il mare. La cittadina è la porta d'accesso allo spettacolare Forillon National Park, all'estremità della penisola, dove scogliere a picco sul mare, foreste e coste frastagliate ospitano una ricca fauna, dalle foche agli uccelli marini, ed è ideale per escursioni e avvistamento di balene. La cultura delle Prime Nazioni Mi'kmaq è viva nella regione. Tra storia, scogliere e natura selvaggia, Gaspé è una base affascinante per esplorare i paesaggi grandiosi della penisola della Gaspésie, uno degli angoli più suggestivi del Québec marittimo.