Colombia, Safari & Città: Bogotà, Casanare e Cartagena de Indias

Bogotá sorge a 2.600 metri di altitudine sull'altopiano andino, immensa e contrastante metropoli che è il centro politico, culturale ed economico della Colombia. Il suo nucleo storico è La Candelaria, un labirinto di strade acciottolate e case coloniali dai colori vivaci dove si concentrano musei, università e caffè letterari. Cuore della città è la Plaza de Bolívar, circondata dalla Catedral Primada, dal Palazzo di Giustizia e dal Capitolio Nacional. A pochi passi sorge il celebre Museo del Oro, che custodisce una straordinaria collezione di oreficeria precolombiana, e il Museo Botero, che raccoglie le opere voluminose del grande artista colombiano. Il colle di Monserrate, raggiungibile in funicolare, regala una vista spettacolare sull'intera distesa urbana ai piedi delle Ande. Bogotá è anche una città dinamica e moderna: il quartiere de La Zona G concentra ristoranti d'autore, la Zona Rosa la vita notturna, mentre la domenica le ciclovías chiudono le strade al traffico per ciclisti e famiglie. La cucina spazia dall'ajiaco, la zuppa di pollo e patate tipica della capitale, alle specialità delle diverse regioni del paese che qui convergono. Tra altitudine, arte e fermento creativo, Bogotá si rivela una capitale complessa e affascinante, porta d'ingresso a tutta la Colombia.

Cartagena de Indias si distende sulla costa caraibica della Colombia come una delle città coloniali meglio conservate dell'America Latina, un porto fortificato che per secoli fu lo scrigno dei tesori spagnoli del Nuovo Mondo. Il cuore della città è la Ciudad Amurallada, il centro storico racchiuso da poderose mura di pietra calcarea che oggi si percorrono al tramonto, quando il cielo si tinge d'arancio sul Mar dei Caraibi. Tra i vicoli del Centro Histórico, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, si susseguono palazzi color pastello con balconi in legno traboccanti di buganvillee, piazze ombrose come la Plaza Santo Domingo e la Plaza de los Coches, e chiese coloniali dalle facciate severe. Il quartiere di Getsemaní, un tempo popolare e oggi anima creativa della città, pulsa di murales, locali di salsa e cortili dove la vita scorre fino a notte fonda. Domina il profilo urbano il Castillo San Felipe de Barajas, la più imponente fortezza spagnola delle Americhe, mentre il colle de La Popa offre una vista d'insieme sulla baia e sulle isole. Cartagena è anche porta d'accesso alle spiagge: dalle distese di Bocagrande alle acque cristalline delle Islas del Rosario, raggiungibili in barca per giornate di mare e snorkeling. La cucina unisce sapori caraibici e africani, dai frutti di mare al cocco alle arepas de huevo vendute agli angoli delle strade. Tra musica, calore umano e architettura senza tempo, Cartagena resta una delle mete più seducenti del continente.